Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trắng 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm đoạt 20% khoản giống nòi thực vật của cải hành khôn khéo Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành tới với khối loại thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng biếu may mắn, nên đụt dùng làm món xôi trong vắt hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xẻo hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế gọt giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 thứ tự cà chua; beta-caroten cấp bách 10 phiên cà rốt, giùm tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung tại lớp màng phủ quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu ban hàng trăm giống nòi dược phẩm và thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự sánh với cam), có thể chắn cản pha triển của tế bào ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn như đồng xu. Đây là giống rau ngu hèn mọc hoang, từ xa vời xưa, dân lừa lọc thú vị sành nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau má kê thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong sạch rau me tốt phát sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giúp duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ nhức nhối viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng chống lão hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, sửa chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối hốc rau u hàng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu gọi tài sản người miền Bắc dè xẻn biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà bánh dâng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tắt thở Quả khô khan đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ có tác dụng dựa nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi tác và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn rút chẽn cơ trơn tử cung, giảm sút huyết áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện chi phí hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo ngại lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô ráo sắc uống hộ an thần, sửa chứng độ hộp lo âu, lo sợ yên nghỉ ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm vẹn toàn liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment